Streuselkuchen
Ein Kuchen für ein gutes Bauchgefühl
Zutaten: Ofen auf 185 Grad vorheizen
Trockene Zutaten 1 Tasse Hafermehl 1 Tasse Vollkornreismehl 2 EL Kartoffelstärke 2 TL Backpulver 1/2 Tasse Kokosblütenzucker Etwas Vanillepulver Etwas Zimt
Feuchte Zutaten 1/4 Tasse Kokosöl geschmolzen 1/2 Tasse Apfelmus 1Tasse Pflanzenmilch
Streusel 1/2 Tasse Hafermehl 1/2 Tasse Vollkornreismehl 3-4 EL Kokosblütenzucker 1/4 Tasse Ahornsirup 3-4 EL flüssiges Kokosöl
Alles gut durchmengen und schauen, dass es Krümel gibt. Falls es zu trocken ist, dann noch etwas Apfelmus dazugeben.
Zuerst alle trockenen, dann feuchten Zutaten mischen und gefrorene oder frische Früchte deiner Wahl dazu geben. Alles gut gemischt in die Backform geben und die Streusel über den Teig streuen.Ca. 40-45 Minuten backen.
Guten Appetit!
